Questo dessert sarà appropriato su un tavolo magro, nella dieta delle persone che aderiscono a una dieta a base di cibi crudi. Inoltre, il rotolo di prugna si rivolge ai golosi che seguono la figura.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - prugne denocciolate - 200 - 250 g
- - semi di girasole sbucciati - 1, 5 tazze
- - acqua - 50 ml
- - semi di lino macinati - 0, 5 tazze
- - arachidi, cocco, semi di lino macinati, semi di sesamo - per la decorazione di vostra scelta
Manuale di istruzioni
1
È preferibile immergere le prugne in acqua fredda per almeno 15 minuti per sciogliere l'anidride solforosa, che viene spesso utilizzata nella produzione di frutta secca. Bene, per rimuovere polvere e rifiuti fini.
I semi di girasole, già sbucciati, possono anche essere tenuti in acqua fredda per un po 'per renderli morbidi.
Passa i semi e le prugne attraverso un tritacarne. Mescolare accuratamente la miscela risultante. Metti circa 2-3 cucchiai della massa in una ciotola separata.
La massa rimanente viene mescolata con semi di lino macinati, posti su una tavola foderata con pellicola trasparente. Appiattire per fare un rettangolo di 0, 5-1 cm di spessore.
Metti la scheda in frigorifero.
2
Metti quella parte della massa che è stata rimandata all'inizio del processo in una ciotola, aggiungi un po 'd'acqua fredda, mescolando, fino a ottenere una sembianza di una crema densa. La massa non dovrebbe diffondersi, quindi è necessario monitorare la quantità di acqua, potrebbe essere necessario meno dei 50 ml dichiarati.
3
Rimuovere la scheda con la base del rotolo dal frigorifero, applicare la crema uniformemente su tutta la superficie.
Ora, usando la pellicola trasparente su cui è disposta la base, arrotolare delicatamente il rotolo, premendolo saldamente.
4
Rotoli il rotolo finito in noci schiacciate o semi o semi di lino macinati. Puoi usare semi di sesamo o cocco.
Metti il rotolo su un piatto e mettilo in frigorifero per almeno 30 minuti.
Presta attenzione
Questo dessert non contiene zucchero raffinato, farina o altri prodotti di origine animale, ma contiene una grande quantità di vitamine, minerali, sostanze nutritive, che saranno molto popolari tra le persone che controllano la loro salute e la loro figura. Inoltre, la composizione del dessert si inserisce in una dieta ipoallergenica, quindi è adatta a persone che, per motivi di salute, devono negarsi dolci e torte tradizionali.