Di solito questi dolci vengono fatti una volta all'anno a Pasqua. Il gusto speciale della torta pasquale sorprenderà piacevolmente la tua famiglia.
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Ne avrai bisogno
Farina premium - 700 grammi, latte - 400 grammi, lievito fresco - 50 grammi, zucchero - 300 grammi, uovo di gallina - 8 pezzi, zucchero vanigliato 2 bustine, burro - 250 grammi, uva passa - 200 grammi, piatti da forno. Fondente di pasticceria, cospargere di pasticceria
Manuale di istruzioni
1
Sciogli il lievito nel latte tiepido, aggiungi un po 'di farina e lascia che arrivi. Prendi le uova e separa le proteine dai tuorli. Sbattere i tuorli con lo zucchero, ammorbidire il burro, ma non sciogliere. Aggiungi farina, tuorli d'uovo sbattuti, burro all'impasto del lievito. Impastare a fondo l'impasto e lasciarlo riposare.
2
Risciacquare con acqua calda, cospargere leggermente di farina e aggiungere all'impasto. Sbattere i bianchi e unirli delicatamente con l'impasto. L'impasto non dovrebbe essere troppo denso, ma non liquido.
3
Cuocere le torte per il burro. Metti l'impasto preparato in 1/3 del volume negli stampi e lascialo avvicinare per 40 minuti. Successivamente, mettere in forno e cuocere per 40 minuti a una temperatura di 180 gradi. Rimuovere con attenzione le torte raffreddate dagli stampi, ungere la parte superiore delle torte con caramello e spolverare con polvere dolciaria
Presta attenzione
È meglio ingrassare le torte pasquali con il fondente mentre sono calde. L'uva passa usata leggera, snocciolata
Consigli utili
Quando si producono impasti e si cuociono torte, non si può fare molto rumore, l'impasto potrebbe non aumentare. Invece del burro, puoi usare la margarina "Pyshka"