Le chicche dell'infanzia ci riportano mentalmente alla casa dei genitori. I piatti preferiti del quaderno di famiglia creano un'atmosfera di calore e comfort. Le ciambelle fritte in olio aiuteranno a nutrire l'intera azienda in modo rapido e soddisfacente. Il segreto principale di queste ciambelle è la semplicità. Anche papà ce la farà, le cui opportunità culinarie sono a livello di uova strapazzate.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- 3 tazze di farina
- 1 tazza di acqua calda
- 1 uovo
- 1/2 tazza di olio vegetale
- 1 bustina di lievito ad alta velocità
- 3 cucchiai di zucchero
- 1/2 cucchiaio di sale
Manuale di istruzioni
1
Versa dell'acqua calda nel bicchiere, leggermente più calda della temperatura ambiente. In acqua fredda, l'impasto richiederà più tempo per cucinare, o per niente. Se versi acqua calda, il lievito bollirà e non funzionerà.
2
In acqua calda, aggiungere un sacchetto di lievito e zucchero ad alta velocità, mescolare accuratamente, coprire con un asciugamano e mettere in un luogo caldo per 10 minuti.
3
Versare l'impasto in un contenitore in cui verrà impastato. Aggiungi 1 uovo. Mescolare fino a che liscio. Versa mezzo bicchiere di olio vegetale nella miscela risultante e mescola di nuovo. Quindi aggiungere il sale.
4
Aggiungi la farina in parti, se necessario, aggiungi altra farina, impasta con cura l'impasto con un cucchiaio in modo che non ci siano grumi. L'impasto di consistenza non dovrebbe essere denso, come sulle torte, ma come la panna acida densa.
5
Copriamo i piatti con l'impasto con un asciugamano e mettiamo in un luogo caldo per mezz'ora. L'impasto raddoppierà.
6
Versare 1 cm di olio vegetale nella padella e scaldare a fuoco alto, quindi ridurre il calore a medio. La pasta viene stesa con un cucchiaio e fritta su entrambi i lati fino a doratura. Puoi anche avvolgere salsiccia e formaggio, marmellata, latte condensato nell'impasto prima di friggere. Il ripieno dipende dai tuoi gusti. Per bellezza, nel mezzo del test puoi tagliare un cerchio in modo che la ciambella si presenti con un buco. Tali ciambelle sono sempre gustose e soddisfacenti. Dai da mangiare facilmente alla tua famiglia o ai tuoi amici.
Presta attenzione
Se non è sufficiente riscaldare la padella, le ciambelle possono attaccarsi.
Consigli utili
L'impasto rimanente può essere coperto con un foglio e conservato in frigorifero per tre giorni.