Il petto di pollo è una delicata carne dietetica che molte persone amano. Esistono diversi modi per cucinarlo. Prova a preparare il petto di pollo con ricotta.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - filetto di pollo;
- - ricotta con erbe;
- - carote;
- - formaggio grattugiato;
- - condimento per pollo;
- - sale.
Manuale di istruzioni
1
Un piatto popolare per bambini e adulti viene preparato in modo semplice e rapido. Ingredienti minimi e tempo impiegato per cucinare, e otteniamo il massimo piacere e beneficio per il corpo. Per un pollo perfetto e succoso, compriamo il filetto di pollo o il pollo stesso. Prima di cucinare, non dimenticare di lavare in acqua fredda. Lo stendiamo sul tavolo e iniziamo a tagliare i tendini e le eccedenze per ottenere una forma a mandorla di pura carne bianca. Nel secondo modo, puoi tagliare il filetto in modo che le fette siano sottili e spezzarle.
Lubrificare la padella con olio e inserire il raccordo. Salare e pepare immediatamente a piacere (si può prendere sale con spezie aggiuntive, sarà molto più aromatico) e cospargere di condimento di pollo.
2
Prendiamo una carota media, sbucciamo e strofiniamo su una grattugia grossa. Facciamo lo stesso con il formaggio a pasta dura, ma può essere grattugiato più piccolo per facilitare la diffusione. Puoi fare fette sottili di formaggio. Basta metterlo sulla carne e aspettare che il formaggio si sparga.
3
Mettiamo la padella con il filetto sul fuoco e cuociamo a fuoco medio per 15 minuti. Non dimenticare di capovolgere. Dopo averlo girato per la prima volta, cospargere di nuovo il lato "vuoto" con sale e condimento. È importante che le spezie siano su tutti i lati per un gusto ricco e corposo.
Secondo la stessa ricetta, puoi cuocere un uccello nel forno, mettendolo su una teglia, ma ci vorrà molto più tempo per cucinare.
4
Non appena la carne è pronta, ridurre il fuoco e iniziare a stendere il "ripieno". Prendi il tuo ricotta preferito con le erbe e applicalo su tutta la superficie superiore del petto. Non esagerare, poiché con una grande quantità può drenare dai bordi. Esiste una ricetta simile per cucinare con panna acida e aneto, ma con formaggio leggero ed erbe risulta più tenero e più facile. Anche le ricette con maionese sono molto comuni, ma il piatto risulterà audace e non del tutto sano. Quindi, prendi le carote grattugiate e distribuiscile sul formaggio. La terrà semplicemente in modo che non cada sulla padella stessa.
Chiudi il coperchio, fai sobbollire per 2 minuti. Quindi cospargere l'intero piatto con formaggio grattugiato (o mettere le fette sul pollo, a seconda del metodo scelto). Chiudi di nuovo il coperchio e fai sobbollire finché il formaggio non si scioglie. Spegni. Petto di pollo tenero, succoso, dietetico, senza l'aggiunta di maionese e altre salse del negozio è pronto. Puoi mangiare a pranzo, a cena e non preoccuparti della figura. Inoltre, è combinato con qualsiasi contorno.
