Il petto di pollo è un prodotto che contiene una quantità minima di grasso. Da un lato, va bene, ma dall'altro la cottura è complicata, perché è necessario monitorare attentamente per non asciugare eccessivamente il piatto. Per fare ciò, è necessario determinare con precisione il tempo del trattamento termico.
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Per preparare il petto di pollo con i pomodori, preparare piccoli petti di circa 150-200 g ciascuno. Avranno bisogno di 4 pezzi. Separarli dalla pelle e dalle ossa. Condisci il filetto risultante con sale e pepe. Per rendere i petti di pollo gustosi e non eccessivamente asciutti, è meglio scegliere la cottura.
Preparare burro e olio vegetale, 3 pomodori, qualche rametto di timo. Avrai anche bisogno di 200 g di formaggio feta, una testa di lattuga, un paio di cipolle, un po 'di aceto di vino.
Il filetto di pollo, salato e pepe, deve essere leggermente fritto su entrambi i lati. La frittura viene effettuata in olio vegetale, per ogni lato per cinque minuti. Preriscalda il forno a duecento gradi. Prendi uno stampo resistente al calore e ingrassa bene. Metti la carne preparata in uno stampo.
Tagliare i pomodori a fettine sottili e adagiarli sulla carne. Macina i rami di timo, sbriciola il formaggio. Mescolare con timo e cospargere i pomodori e la carne. Mettere in forno per 20 minuti per la cottura.
Prepara un contorno leggero per il seno. Striscia l'insalata a strisce. I bulbi devono essere sbucciati e tagliati in anelli. Mescola un paio di cucchiai di aceto, la stessa quantità di olio d'oliva, pepe, sale, cipolla e insalata. Disporre su un piatto da portata sopra un pezzo di petto, aggiungere una piccola insalata con cipolle e servire. Non devi preoccuparti di fare un'insalata - fai solo un taglio di cetrioli.