Un dessert delicato delizierà te e i tuoi cari in ogni celebrazione.
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Ne avrai bisogno
- - 200 g di zucchero;
- - 6 cucchiai di acqua;
- - 250 g di latte;
- - 200 ml di crema;
- - 4 uova;
- - vaniglia;
- - grasso / olio per lubrificare lo stampo;
Manuale di istruzioni
1
1/2 dello zucchero da combinare con l'acqua. Metti sul fuoco in una piccola casseruola e scalda, mescola di tanto in tanto fino a formare una massa chiara e dorata.
2
Lubrificare gli stampi per crema con burro. Sciroppo di zucchero ben posizionato in stampi di materiale refrattario.
3
In una ciotola separata, mescola latte, panna, uova, 1/2 zucchero e vanillina. Mescolare accuratamente con un frullatore. Versare la massa risultante negli stampi sullo sciroppo di zucchero.
4
Metti tutto questo in un foglio ignifugo con bordi profondi. Aggiungi al foglio d'acqua al centro degli stampi, creerà l'effetto di un bagno d'acqua.
5
Metti il foglio nel forno, riscaldato a 170 gradi. Il tempo di cottura è di 35 minuti.
6
Rimuovere gli stampi, raffreddare, quindi mettere in frigorifero. Prima di servire, rimuovere la crema dagli stampi e trasferirla sui piatti di portata. Versare lo sciroppo di zucchero. Il dessert può essere decorato con panna montata, fragole, un rametto di vaniglia.