Ogni paese celebra la Pasqua a modo suo. Sin dai tempi antichi, ognuno ha le proprie tradizioni e tradizioni culinarie speciali. In Scozia, un cupcake a forma di agnello, simbolo dell'emergere di una nuova vita, è considerato tradizionale. Non una sola tavola di Pasqua scozzese può fare a meno di questa torta. È cotto semplicemente e facilmente, quindi non è necessario un lavoro speciale per prepararlo.
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Ne avrai bisogno
- - 100 g di burro
- - 150 g di zucchero semolato
- - 4 uova
- - 3 cucchiai. cucchiai di farina
- - una lattina di latte condensato bollito
- - teglia a forma di agnello
Manuale di istruzioni
1
Gli scoiattoli sono separati dai tuorli. Mescolare i tuorli con burro ammorbidito e zucchero. Sbattere i bianchi con un pizzico di sale in una schiuma spessa.
2
Metà della schiuma proteica viene miscelata con la massa del tuorlo. Aggiungi la farina e un po 'di soda. Mescola tutto bene e aggiungi la schiuma proteica rimanente. Ancora una volta, mescolare delicatamente con movimenti dall'alto verso il basso. L'impasto dovrebbe avere una consistenza di panna acida densa.
3
Ungiamo il modulo con olio e vi versiamo accuratamente l'impasto. Metti il modulo con l'impasto in un forno freddo e solo dopo accendilo di 200 gradi. Facciamo un cupcake per circa quaranta minuti. Raffreddando leggermente, rimuovere il cupcake dallo stampo e lasciarlo raffreddare fino alla fine.
4
Quindi tagliamo la torta cotta e raffreddata in due metà, ungendola con latte condensato bollito e incollandola. Cospargi di zucchero a velo sulla parte superiore.
Consigli utili
Il latte condensato può essere sostituito con la tua confettura densa preferita.