Le torte pancake sono composte da più strati, in cui può esserci un ripieno dolce o salato. Tali prelibatezze sono abbastanza semplici da preparare: non devi preoccuparti con strati di torta e piatti da forno per molto tempo. Tali torte sono assemblate manualmente da pancake e condimenti.
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Pancake con latte condensato
ingredienti:
- latte - 1, 5 tazze;
- acqua - 1 bicchiere;
- farina - 2 bicchieri;
- uovo - 2 pezzi;
- zucchero - 5 cucchiai;
- vaniglia - 1 cucchiaino;
- olio vegetale - 2 cucchiai;
- sale - 0, 5 cucchiaino;
- latte condensato bollito - 250 grammi;
- panna acida (densa) - 250 grammi;
- Mandorle - a piacere.
Mescola latte, uova, vaniglia, acqua, 3 cucchiai di zucchero e sale. Sbattere questi ingredienti con un mixer e spolverarli gradualmente. Aggiungi olio vegetale a questa massa e mescola bene. Cuocere i pancake dall'impasto risultante.
Quando la base è pronta, puoi raccogliere la torta. Distribuire i pancake uno sopra l'altro, immergendoli ciascuno con latte condensato bollito o panna acida mescolata con 2 cucchiai di zucchero. Disporre il ripieno in modo che la torta non cada a pezzi - dovrebbe tenere bene gli strati insieme. Completare il trattamento con latte condensato bollito e cospargere con mandorle tritate.