Le donne a dieta preferiscono scegliere formaggi sani e nutrienti con un contenuto minimo di grassi, poiché alcuni nutrizionisti raccomandano di mangiare un prodotto a base di formaggio, il cui contenuto di grassi non supera il 5%. Tali formaggi sono spesso venduti in negozi di alimentari costosi o grandi ipermercati.
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Tipi di formaggi
I formaggi con un contenuto di grassi del 5% includono marchi come Valio Polar, Grunlander, Fitness, Homemade Cheese, Village House, nonché feta e ricotta granulare. Il formaggio Chechil ha una consistenza simile al georgiano suluguni, ma è un codino fatto di densi filamenti fibrosi che contengono una grande quantità di sale e sono spesso venduti in forma affumicata. I formaggi Grunlander, Fitness e Valio Polar a basso contenuto di grassi contengono circa 148 kcal.
Quando acquisti formaggi a basso contenuto di grassi, devi leggere attentamente la confezione, poiché alcuni di essi possono includere il 5% non di grassi, ma lo yogurt.
Il feta leggero o il feta light è considerato un prodotto dietetico - a differenza del normale feta con un'alta percentuale di grassi, può essere tranquillamente aggiunto a varie insalate e consumato come spuntino. La ricotta granulare è un tipo di ricotta fatta in casa a basso contenuto di grassi, che viene venduta sotto forma di granella di cagliata mescolata con panna fresca leggermente salata. Di solito viene utilizzato come piatto indipendente a tutti gli effetti, e varie insalate con l'aggiunta di verdure sono anche preparate da ricotta granulare.