Pancakes - un piatto nazionale russo preferito, può essere reso meno nutriente se si utilizza una quantità minima di olio nella ricetta e lo si frigge completamente senza di esso. Tali pancake sono più leggeri, più densi, ma, tuttavia, non perdono il loro gusto.
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Posso friggere senza olio?
Le pentole moderne consentono di cucinare cibi senza l'uso di grassi da cucina. Le pentole con rivestimento antiaderente in teflon o ceramica non consentono agli alimenti di bruciare, si riscaldano e si raffreddano rapidamente, sono facili da pulire e con un uso corretto servono per molti anni.
Non scegliere le padelle antiaderenti più economiche. Di norma, diventano inutilizzabili molto rapidamente.