Tutti sanno che con la gastrite o un'ulcera allo stomaco devi seguire una dieta rigorosa. È possibile gustare cibi deliziosi o, dopo essere stato diagnosticato, abbandonare definitivamente i tuoi cibi preferiti?
Scegli la tua ricetta
La gastrite, contrariamente all'opinione di molti amanti del cibo, non è affatto una frase. Naturalmente, con una tale malattia, dovrai dire addio a molti prodotti. Tuttavia, nonostante le gravi restrizioni alimentari, anche in questo caso, puoi scegliere una dieta gustosa e, soprattutto, sana, sulla quale il buongustaio più esigente non si sentirà infelice.
Cosa può e non può essere fatto con la gastrite
Per cominciare, alcune regole nutrizionali per gastrite e ulcere allo stomaco.
- Con la gastrite, tutto ciò che è fritto in olio o grasso dovrebbe essere ridotto al minimo.
- Dimentica che puoi mangiare molto pepe o cibi piccanti.
- Lo stesso vale per i cibi in salamoia, in salamoia e semplicemente acidi: il loro uso influenza uno stomaco indebolito nel modo più negativo.
- Dovrai rifiutare qualsiasi alimento troppo grasso: pesce cotto nel loro stesso succo, maiale, insalate grasse. Anche un tradizionale sandwich mattutino con olio può essere dannoso, specialmente durante un'esacerbazione della malattia.
- Il caffè è un nemico mortale di uno stomaco infiammato, quindi è meglio abituarsi all'idea di separarsi con questo drink in anticipo.
- Tutti i prodotti che causano processi di fermentazione sono inaccettabili: panini, kvas.
- Sfortunatamente, anche molti dolci dovranno essere dimenticati, principalmente cioccolato e halva.
- Invia ciotole profonde e piatti a mezza porzione nell'armadio. In nessun caso puoi mangiare fino alla discarica. È difficile per uno stomaco malato far fronte a una grande quantità di lavoro, quindi la quantità ottimale di una singola porzione è di 250 - 300 grammi, non di più. Questo numero comprende sia il primo che il secondo. Ottieni insalatiere che, se lo desideri, non si adattano più al cibo.
- Abituati a mangiare spesso, in porzioni frazionarie, idealmente dalle 6 alle 8 volte al giorno, ogni 3 ore. Non è necessario sopportare la sensazione di fame: lo stomaco per questo non dirà grazie.
Questi semplici requisiti devono essere osservati anche quando la malattia non si fa sentire. Altrimenti, la dieta dovrà essere resa molto più dura e, inoltre, trattata seriamente per un'altra esacerbazione.