La torta "Fenichka" non richiede grandi abilità culinarie e richiede un tempo minimo per la preparazione. Preparato in padella. Inzuppato nella panna e cosparso di mandorle tritate. La delicatezza è incredibilmente gustosa e soddisfacente.
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Ne avrai bisogno
- - 350 g di farina
- - 300 ml di acqua calda
- - 3 cucchiai. l. olio vegetale
- - 270 g di zucchero
- - 0, 5 cucchiaini zucchero vanigliato
- - 4 tuorli d'uovo
- - 500 ml di latte
Manuale di istruzioni
1
Cuocere l'impasto. Primo mix 3 cucchiai. zucchero semolato, olio vegetale e acqua. Accendi un piccolo fuoco e porta a ebollizione. Togliere dal fuoco e aggiungere la farina, mescolare bene fino a che liscio. Impastare la pasta. Risulterà elastico, morbido e non si attaccherà alle mani. Avvolgere l'impasto in un film e metterlo in un luogo freddo per 30-40 minuti.
2
Prepara una crema. Strofina i tuorli con lo zucchero fino al bianco, aggiungi lo zucchero vanigliato e 3 cucchiai. farina. In una casseruola, scalda leggermente il latte e versa un sottile strato di tuorlo, porta ad ebollizione, la crema dovrebbe addensarsi. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
3
Dividi l'impasto in 12 pezzi identici. Arrotolare delicatamente ogni parte. Posiziona il piatto e ritaglia i cerchi uniformi.
4
Scalda la padella e friggi le torte, per circa 25-30 secondi su ciascun lato.
5
Mettere la prima tortilla sul piatto, ungere generosamente con la panna, quindi coprire con la seconda tortilla e ungere nuovamente la crema. Ripeti altre 10 volte. Lasciare riposare la torta per 8-10 ore.
6
Friggere le mandorle in una padella asciutta, tritare e cospargere la torta.