La pastiglia è un dolce molto popolare in tutto il mondo. Questo dessert non è solo molto gustoso, ma anche incredibilmente salutare e le caramelle alla zucca sono un deposito di vitamine. Questo prodotto contiene vitamine A, C ed E (vitamine della giovinezza), K, D, T, PP, C, nonché il gruppo B.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - una zucca di medie dimensioni;
- - due mele acide;
- - 300 grammi di miele;
- - un cucchiaino di estratto di vanillina;
- - un cucchiaino di cannella;
- - un cucchiaino di zenzero macinato;
- - un po 'di olio vegetale.
Manuale di istruzioni
1
Risciacqua accuratamente le mele e la zucca, asciugale. Tagliare i prodotti in quarti, rimuovere i semi, tagliare la buccia. Tagliare a fettine.
2
Mettere le fette a fette in una ciotola del frullatore, macinarle allo stato di purea (è necessario macinare con molta attenzione in modo che le purè di patate finiscano per essere omogenee, senza grossi grumi).
3
Trasferisci la purea risultante in una ciotola profonda, aggiungi il miele (il miele è meglio usato fresco), lo zenzero, la cannella e l'estratto di vaniglia, mescola tutto accuratamente (puoi battere la massa).
4
Metti la pergamena su una teglia, oliarla bene con olio vegetale (puoi usare un pennello). Metti la massa semiliquida preparata su una teglia e livellala.
5
Preriscalda il forno a 60 gradi e posiziona una padella per almeno cinque ore. Il processo di asciugatura deve essere eseguito con la porta del forno aperta in modo che l'umidità in eccesso possa evaporare liberamente.
6
Dopo il tempo, controlla la prontezza della pastiglia, premila con un cucchiaio e, se è morbida ed elastica, il processo di asciugatura può essere interrotto. Tagliare il pastile a cubetti o quadrati e mettere su un piatto. Se lo si desidera, la pastiglia può essere cosparsa di zucchero a velo in cima.