Un'insalata decorata come un galletto o un pollo è perfetta per la tavola di Capodanno. Per la fabbricazione di gioielli, vengono utilizzate proteine ​​tritate finemente o tuorlo di un uovo sodo, peperone multicolore per becco, capesante e coda e verdure.
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Ne avrai bisogno
- Insalata:
- • Carne bollita (pollo, manzo) - 400 gr.
- • Formaggio - 200 gr.
- • Uova di gallina - 3 pezzi.
- • Cipolle - 1 pz.
- • Funghi (funghi prataioli, funghi miele) - 300 gr.
- • Maionese - 300 gr.
- • Pepe nero (macinato) - sulla punta del coltello
- • Sale - a piacere
- • Olio vegetale - 1-2 cucchiai. cucchiai
- Prodotti per la decorazione:
- • Peperone per decorazione - 1 pz.
- • Verdure (aneto, prezzemolo, lattuga)
Manuale di istruzioni
1
Carne bollita tritata finemente a cubetti o cubetti. Sbucciare verdure e verdure. Risciacqua i funghi e tagliali con un coltello. Tritare finemente la cipolla sbucciata e inviarla insieme ai funghi in una padella per friggere fino a quando la cipolla diventa dorata. Grattugiare il formaggio.
2
Bollire le uova di gallina per almeno 10 minuti. Sbucciare 2 uova e tritarle finemente. Taglia una metà dell'uovo a fette rotonde, macina il resto con una grattugia. Questo può essere usato per decorare l'insalata.
3
Raccogliamo l'insalata. Unire pollo, funghi con cipolle, formaggio, uova sode e maionese in una ciotola. Aggiungi sale. Pepe macinato e mescolare. Mettiamo lattuga o altre verdure sul piatto, formiamo una figura di galletto dalla miscela risultante.
4
Decorare con uova sode tritate finemente. Il becco e la capesante dovrebbero essere tagliati dal peperone rosso. Dai peperoni gialli e verdi stendi una bella coda di gallo.
Consigli utili
• Il pollo bollito può essere sostituito con affumicato e persino fritto.
• Per l'insalata nell'anno del fuoco gallo, si può fare un'eccezione e il pollo deve essere sostituito con carne di manzo o vitello.