La farina bianca come la neve del massimo grado, sebbene produca prodotti molto gustosi, non contiene assolutamente sostanze utili. Rimane quasi un amido. Puoi farti farina molto gustosa e sana. Per questo, faranno grano, grano saraceno, farina d'avena, orzo o cracker. Non solo farai la farina, ma darai anche al tuo piatto un gusto speciale che è diverso dai prodotti della normale pasta. È più comodo usare un macinacaffè, un frullatore o un macinacaffè.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- semole
- macinacaffè
- frullatore o mulino per spezie.
Manuale di istruzioni
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Fare la farina dai cracker è il più semplice. Basta mettere i cracker in un frullatore o macinacaffè e macinarli il più possibile. Tale farina avrà un sapore molto simile alla solita farina. Ti sarà utile in caso di emergenza quando la farina ordinaria non è a portata di mano e devi urgentemente preparare il sugo o la frittura.
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Per quanto riguarda la farina di cereali. Solo i cereali puri e secchi sono adatti alla farina. Se i cereali sono sporchi, sciacquali bene e asciugali in forno o in padella, mescolando continuamente. Ora puoi inviarlo per la macinazione. La farina più deliziosa è ottenuta da grano saraceno e farina d'avena. Puoi fare la farina non solo finemente macinata, ma anche più grande in modo che i tuoi prodotti siano strutturati e insoliti.
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È molto conveniente aggiungere farina fatta in casa alla farina ordinaria. Mescolando diversi tipi di farina, otterrai un nuovo prodotto e il gusto del prodotto finito ti sorprenderà piacevolmente.
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La farina pronta viene conservata meglio in sacchetti di carta, contenitori di legno, ma in nessun caso in sacchetti di plastica. Una conservazione impropria può diffondere muffe e bug. Assicurati che gli odori estranei non influenzino la farina finita e generalmente prova a usarla per sei mesi. Dopo questo periodo il prodotto non sarà idoneo all'uso.