L'avocado è il frutto più nutriente e ipercalorico. Quando un avocado è maturo, ha una struttura oleosa e un sapore simile al burro. Ma nei negozi, di norma, vengono venduti avocado immaturi e di qualità inferiore al frutto maturo.
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Ne avrai bisogno
Avocado, sacchetti di carta o plastica, banane o pomodori.
Manuale di istruzioni
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La maturità dell'avocado è determinata dalla morbidezza del feto. Se il frutto si schiaccia un po 'quando viene premuto, può essere considerato maturo. E se è difficile, allora deve avere tempo per maturare. È interessante notare che un avocado non matura fino alla fine quando si blocca su un albero. Il frutto può rimanere appeso per mesi e non deteriorarsi, ma dopo essere stato raccolto maturerà in pochi giorni.
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L'avocado più utile diventa dopo la maturazione. Il contenuto calorico di un avocado maturo è di 208 Kcal, di cui le proteine sono 2 g, i grassi sono 20 g, i carboidrati sono 7, 4 g La polpa di un frutto maturo è come una crema o burro con un sapore cremoso di noci. Gli avocado sono ricchi di vitamine e minerali, in particolare le vitamine B ed E. Se usi regolarmente gli avocado, sarà più facile affrontare situazioni stressanti e la tua pelle diventerà più liscia.
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Gli avocado sono generalmente venduti solidi e non maturi. Entro poche settimane, il feto matura e diventa morbido a tal punto che quando viene premuto con un dito, rimane un'ammaccatura. Puoi accelerare il processo di maturazione mettendo avocado con banane o pomodori. Il fatto è che quando maturano banane e pomodori emettono gas naturale etilene, che contribuisce alla rapida maturazione di tutte le verdure e la frutta.
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Prendi un sacchetto di carta o di plastica, metti alcuni pezzi di banane o un pomodoro e alcuni pezzi di avocado. Lega bene la borsa e parti per un giorno in una stanza a temperatura ambiente. Dopo un giorno, premi sul feto e verificane la maturità. Se non è ancora abbastanza morbido, lasciarlo riposare per un altro giorno. Dopo che l'avocado è rimasto per due giorni in un pacchetto, deve maturare completamente e acquisire tutte le qualità e i benefici di un frutto maturo.
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Gli avocado maturi possono essere spalmati sul pane, aggiunti a zuppe e insalate e si possono preparare salse salate a base di esso. Può anche essere mangiato crudo, per questo è necessario tagliare l'avocado lungo la circonferenza e ruotare le metà risultanti in diverse direzioni. L'avocado pelato e tagliato ossida e cambia colore, acquisendo un aspetto e un gusto poco attraenti. Per evitare che ciò accada, è necessario aggiungere il succo di limone o lime alla polpa di un avocado.
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La pietra e le foglie dell'avocado sono composte da sostanze tossiche che sono pericolose e possono danneggiare il corpo umano. Queste sostanze causano una reazione allergica e problemi digestivi. Se strofini un seme di avocado, otterrai un sapore gradevole.