Le mele caramellate sono spesso associate a una fiera. Questa non è una coincidenza, perché questa delizia su un bastone ha una lucentezza davvero festosa e si adatta perfettamente all'atmosfera di divertimento. Ma poche persone sanno che le mele caramellate sono preparate in modo molto semplice e possono compiacere te stesso e i tuoi cari ogni giorno. Prova a preparare questo dolce a casa.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
Spiedini di legno, mele di medie dimensioni, zucchero, succo di limone, vaniglia, teglia profonda.
Manuale di istruzioni
1
Versare lo zucchero direttamente nella padella, aggiungere un po 'di succo di limone, mettere a fuoco medio e mescolare. Non sarà superfluo aggiungere un po 'di vaniglia a piacere nello zucchero. Se vuoi, puoi aggiungere colorante. Il colore tradizionale delle mele caramellate è rosso, ma puoi scegliere qualsiasi altro colore.
2
Le mele devono essere accuratamente lavate e pulite con un panno asciutto. Per ottenere una perfetta scorrevolezza, è necessario assicurarsi che nessun grasso e piccole particelle rimangano sul frutto.
3
Continua a mescolare lo zucchero fino a quando non si scioglie e si trasforma in sciroppo. Successivamente, dovrai agire abbastanza rapidamente, perché lo zucchero si indurisce rapidamente.
4
Metti le mele pulite e asciutte sugli spiedini e abbassale completamente nella padella. Per fare in modo che il caramello ricopra uniformemente la mela, ruotala attorno al suo asse. I luoghi non protetti possono essere versati sopra un cucchiaio.
5
Dopo aver tolto le mele dalla padella, puoi arrotolarle in nocciole tritate, cospargere con confetti colorati o immergere nel cioccolato fuso. Quindi le mele possono essere raffreddate. La padella deve essere lavata immediatamente sotto acqua calda corrente.