Il pesce in pastella è un piatto semplice e gustoso che può essere preparato in qualsiasi momento dell'anno. Il gusto del pesce può variare a seconda della ricetta della pastella. Una pastella per pesce con maionese, latte, spezie, erbe e altri interessanti additivi aiuterà a preparare un piatto che decorerà la tavola di tutti i giorni e festiva.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - maionese - 2 cucchiai
- - farina - 3 cucchiai
- - uovo - 1 pz.
- - sale, pepe qb
- - olio vegetale
- - succo di limone
- - pesce congelato o fresco
Manuale di istruzioni
1
Per cucinare un delizioso pesce in pastella con maionese, devi prima preparare il pesce. Liberala dalla pelle e dalle ossa. Quindi tritare il filetto preparato in piccoli pezzi. Lo spessore di un pezzo di pesce può essere di 3-4 cm.Mescolare un cucchiaio di olio vegetale, aggiungere sale e pepe nero a piacere.
2
Mettere il pesce in una ciotola di vetro o smalto, cospargere con succo di limone e mescolare con il composto preparato. Metti in frigo per marinare per 30-40 minuti.
3
Mentre il pesce è in salamoia, prepara una pastella. Mescolare un uovo con due cucchiai di maionese, aggiungere tre cucchiai di farina, sale qb e mescolare di nuovo.
4
Versa l'olio vegetale in una casseruola o in una padella profonda, scaldalo bene. Immergi il pesce nell'impasto e friggi per diversi minuti. Puoi cucinare deliziosi pesci in pastella con maionese per tutta la famiglia anche da un solo pesce.
Presta attenzione
Per i pesci in pastella con maionese, il contorno migliore sono le verdure. Carote, patate, cavolfiore renderanno il piatto non solo gustoso, ma anche salutare.
Consigli utili
Esistono molti modi per preparare una pastella per i pesci. Per preparare una deliziosa pastella di pesce con verdure, rompere cinque uova, sbatterle, aggiungere due cucchiai di farina, sale qb, verdure e mescolare bene. Una pastella per pesce preparata secondo questa ricetta si rivelerà magnifica e tenera.