Brownie (brownie al cioccolato) - questa è una torta al cioccolato incredibilmente gustosa e profumata ricca di marrone. Di norma, viene cotto sotto forma di una torta e quindi tagliato in pezzi porzionati. Questo dessert è tradizionale per la cucina americana, ma è popolare in tutto il mondo.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 300 g di zucchero a velo;
- - 55 g di cacao in polvere senza additivi;
- - 200 g di mandorle tritate;
- - 1/2 cucchiaino di sale;
- - 2 uova grandi e 1 proteina;
- - 30 ml di acqua;
- - un cucchiaino di estratto di vaniglia;
- - 150 g di gocce di cioccolato o cioccolato, tagliati a pezzetti.
Manuale di istruzioni
1
Riscaldiamo il forno a 175 ° C, copriamo il fondo dello stampo (circa 20 per 20 cm) con carta da forno, compresi i lati dello stampo.
2
Setaccia il cacao in polvere e lo zucchero a velo in una ciotola capiente, aggiungi sale e noci tritate di mandorle, mescola. Aggiungi 2 uova, proteine, acqua e estratto di vaniglia nella ciotola. Mescolare fino a che liscio.
3
Aggiungi gocce di cioccolato (pezzi di cioccolato) all'impasto, mescola e distribuisci uniformemente nello stampo. Inoltre, puoi distribuire alcune gocce di cioccolato sopra l'impasto per la bellezza.
4
Facciamo una torta al cioccolato per 25-30 minuti, controlliamo la prontezza con uno stecchino di legno. Tagliare la torta al cioccolato in torte solo dopo che si è completamente raffreddata e con un coltello molto affilato.