Il riso si riferisce a quei cereali che sono ricchi di sostanze nutritive. È in grado di rimuovere l'eccesso di sale dal corpo e migliorare le condizioni delle articolazioni. La zucca è una verdura leader nel contenuto di ferro. I piatti, i cui componenti principali sono riso e zucca, sono perfetti per un menu terapeutico e dietetico.
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Preparazione di zucca e riso
Per preparare piatti, che includono zucca e riso, è necessario preparare correttamente questi ingredienti. Sbucciare inizialmente la zucca, è conveniente tagliarla con un coltello affilato. Tagliare la verdura in più parti a seconda delle dimensioni, rimuovere i semi e il ripieno interno.
La preparazione del riso consiste nel lavarlo e quindi elaborarlo secondo la ricetta.
Porridge di zucca con riso
Il porridge di zucca con riso, che può essere incluso nella dieta di un adulto e di un bambino, è molto gustoso e salutare. Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 500 g di zucca;
- 150 ml di latte;
- 100 ml di acqua;
- 3 cucchiai. l. zucchero semolato;
- 10 g di zucchero vanigliato;
- 5 cucchiai. l. riso;
- 30 g di burro.
Tagliare la zucca preparata in anticipo in piccoli pezzi. Riso lavato messo in una padella alla zucca. Quindi riempire la zucca e il riso con acqua, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando la zucca è morbida. Parallelamente alla zucca, il riso viene cotto.
Successivamente, è necessario distruggere leggermente il riso e la zucca fino a quando non si schiaccia. Quindi versare il latte nella purea, mettere il sale, lo zucchero e lo zucchero vanigliato e cuocere fino a quando saranno teneri. Dopo aver aggiunto il latte, il porridge si rivelerà liquido, quindi è necessario cuocerlo per altri 20 minuti, mescolando costantemente. Puoi giudicare lo stato di prontezza dal fatto che il porridge ha acquisito una consistenza cremosa e uniforme. Metti un po 'di burro nel porridge per gusto. Il porridge di zucca con riso è pronto!