La pizza è un piatto preferito per molti, poiché cucina rapidamente e facilmente. Per la sua preparazione, puoi utilizzare diversi prodotti, ad esempio, puoi cucinare la pizza con salsiccia e funghi.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- Per il test:
- 600 g di farina;
- 1 tazza di acqua calda;
- 2 uova
- 1 cucchiaio zucchero;
- 0, 5 cucchiaini sale;
- 3 cucchiai olio vegetale;
- 1 bustina (11 g) di lievito secco.
- Per il ripieno (1 opzione):
- 300 g di formaggio a pasta dura;
- 300 g di salsiccia cotta;
- 400 g di funghi prataioli;
- 2 pezzi pomodori;
- 1 cipolla grande;
- ketchup;
- prezzemolo
- aneto.
- Per il ripieno (opzione 2):
- 300 g di funghi;
- 1 cipolla;
- 1 carota;
- 200 g di maionese;
- 150 g di salsiccia affumicata a metà;
- 2 peperoni;
- 4 pomodori;
- 250 g di formaggio;
- 1 cucchiaino concentrato di pomodoro.
Manuale di istruzioni
1
Setacciare la farina e mescolarla con il lievito. Versare sale, zucchero. Aggiungi olio vegetale, acqua e mescola bene.
2
Sbattere le uova nell'impasto e impastarlo per quindici minuti. Per evitare che si attacchi alle mani, ingrassali con olio di semi di girasole. Coprire i piatti con un impasto con un asciugamano e lasciare in un luogo caldo per un'ora.
3
Mentre l'impasto aumenta, preparare il ripieno. Lavare i funghi, sbucciarli e tagliarli a zolle. Sbucciate la cipolla e tagliatela a rondelle. Metti la cipolla in una padella riscaldata con olio di semi di girasole e friggi leggermente. Aggiungi i funghi alla cipolla, riduci la fiamma e friggi fino a quando non sono pronti.
4
Metti i pomodori in una pentola di acqua bollente e poi in una pentola di acqua fredda. Rimuovere la buccia e tagliarla a fette. Tagliare la salsiccia a strisce. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
5
Cospargi la farina su un tagliere e mettici sopra l'impasto. Rotolo con un mattarello per adattarsi al piatto della pizza.
6
Lubrificare il piatto per pizza con burro e posizionare sopra l'impasto arrotolato. Lascialo per circa quindici minuti in modo che si alzi un po '.
7
Distribuire l'impasto con il ketchup e mettere i funghi con le cipolle, la salsiccia affettata e le fette di pomodoro. Cospargere il formaggio grattugiato e le erbe nella pizza al forno. Mettilo in un forno preriscaldato a 180 ° C per trenta o quaranta minuti.
8
Per cucinare la pizza con funghi e salsiccia secondo la seconda ricetta, aggiungere il peperone e le carote al ripieno e, invece della salsiccia bollita, prendere mezzo affumicato. Friggere le carote grattugiate con le cipolle, aggiungere i funghi preparati. Tagliare il peperone a rondelle e la salsiccia a fettine sottili.
9
Mescolare proporzioni uguali di maionese e concentrato di pomodoro. Lubrificare l'impasto con metà di questa miscela. Metti i funghi con cipolle e carote, fette di salsiccia, anelli di peperone e pomodori a fette. Cospargere con formaggio grattugiato, versare la salsa rimanente di maionese e concentrato di pomodoro. Metti la pizza in forno per trenta o quaranta minuti.