Le torte calde, rubiconde e golose non lasciano indifferenti anche le fashioniste viziate che osservano da vicino la loro figura. L'aroma che avvolge istantaneamente tutto intorno, ovviamente, dipende direttamente dal ripieno. Prendi nota di alcune semplici ma originali ricette di farcitura per torte.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
-
- ripieno di funghi con cavolo:
- 100 g di funghi secchi
- 2 pezzi cipolle (rapa)
- 180 g di burro (burro)
- 800 g di cavolo (sottaceto)
- spezie (sale
- pepe)
- cavolo ripieno di uovo:
- 100 g di burro (burro)
- 3 pezzi uova (bollite)
- 1 kg di cavolo
- spezie (zucchero
- sale)
- riempimento di fegato:
- 2 pezzi cipolle (rapa)
- 2 pezzi uova (bollite)
- 50 g di burro (burro)
- 800 g di fegato
- spezie qb
- verdure fresche
- ripieno di carne:
- 800 g di carne (manzo)
- 2 pezzi uova (bollite)
- 100 g di burro (burro)
- 1 pz cipolle (cipolle)
Manuale di istruzioni
1
Ripieno di funghi con cavolo.
Sciogli il burro in un bagno di vapore. Tritare il cavolo in piccole strisce, versare sopra acqua bollente e metterlo in un piatto smaltato profondo (padella). Fai bollire i funghi in acqua salata per 5-10 minuti, risciacqua e friggi con le cipolle tritate. Mescola tutto con cavolo, aggiungi burro fuso, spezie e fai sobbollire per 20-30 minuti.
2
Ripieno di cavolo con uovo.
Sciogli il burro in una casseruola. Tagliare il cavolo a strisce e scottarlo con acqua bollente. Aggiungere all'olio e mettere a fuoco basso per 20-30 minuti. Tagliare le uova a dadini e mescolare con cavolo, condire con spezie.
3
Ripieno di fegato
Fai bollire il fegato a fuoco basso in acqua leggermente salata. Passare il fegato bollito attraverso un tritacarne. Tritare finemente la cipolla. Mescolare fegato e cipolle e friggere nel burro, sale. Aggiungi uova, erbe e spezie tritate finemente.
4
Ripieno di carne.
Bollire la carne per 40 minuti in acqua salata. Tagliare a cubetti. Tritare le cipolle, mescolare con carne e friggere nel burro, 10-15 minuti. Condire con le spezie. Tritare le uova e mescolare con il ripieno. Il ripieno è pronto, buon appetito!
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