Delizioso porridge di semola senza grumi e bollito nel latte è una colazione meravigliosa, soprattutto se non dimentichi di aggiungere un pezzo di burro. Sembrerebbe che questo piatto sia preparato rapidamente e facilmente, ma ci sono ancora alcuni segreti per cucinare.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 400 ml di latte (o 200 ml di acqua e latte);
- - 2 cucchiai esche;
- - 1 cucchiaino zucchero;
- - sale qb;
- - qualsiasi frutto o bacche (facoltativo);
- - un pezzo di burro.
Manuale di istruzioni
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Un porridge ideale non dovrebbe essere molto sottile o sottile e, naturalmente, senza grumi. Per preparare questo piatto avrai bisogno di latte. Se ha un'alta percentuale di grasso, può essere diluito con acqua. Il segreto del delizioso cereale è osservare le proporzioni di latte e semola. Devono essere sicuramente ricordati, anche se sembra che ci sia troppo poco cereale. Va ricordato che 200 ml di latte avranno bisogno di 1 cucchiaio. semola.
2
In primo luogo, sciacquare la padella con acqua fredda in modo che il porridge non bruci, quindi versare il latte e accendere lentamente. Una volta riscaldato, vengono aggiunti sale e zucchero. È importante ricordare che questo deve essere fatto prima di addormentarsi semolino. Quando il liquido inizia a bollire, metti la semola. Non puoi farlo in fretta. Viene versato con un flusso sottile e il latte viene costantemente mescolato. Per fare questo, è meglio usare 2 cucchiai: uno versa la farina e il secondo mescola il latte.
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La semola viene cotta per 5 minuti, quindi viene immediatamente versata in un piatto e sopra viene posto un pezzo di burro. E in modo che il film non si formi, il piatto viene miscelato più volte durante il raffreddamento. Puoi diversificare il gusto della semola con bacche fresche, fette di frutta, noci, canditi, uvetta, ecc. A proposito, per rendere il porridge più arioso e tenero, sbattilo con una frusta dopo la cottura e solo poi aggiungi olio.