Le patatine fritte sono uno spuntino piuttosto malsano. Tuttavia, tutto il suo danno risiede nell'olio di semi di girasole, in cui vengono cucinate le patatine fritte. Rimuovendo l'olio, otteniamo lo stesso croccante, solo molto più sano.
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Ingredienti necessari per preparare patatine fritte fatte in casa:
- diversi tuberi di patate giovani (5-7 pezzi)
- 2 albumi d'uovo
- spezie (paprika e pepe macinati)
- un po 'di sale
Cucinare patatine fritte fatte in casa:
1. Le proteine devono essere montate nella schiuma, aggiungendo paprika, sale e pepe.
2. Lavare, sbucciare e tagliare i tuberi di patata con una cannuccia sottile.
3. Metti i cunei di patate in una ciotola e versa il composto di uova.
4. Mescolare bene le patate con le proteine in modo che tutte le fette siano uniformemente ricoperte con questa miscela.
5. Le barrette di patate ricoperte da una specie di glassa devono essere disposte su un foglio per la cottura, ricoperte di pergamena.
6. Metti la foglia in un forno caldo e cuoci le patatine fritte ad alta temperatura (circa 220 gradi).
7. Dopo 10 minuti, rimuovere la pergamena e cuocere le patate fino a formare una deliziosa crosta dorata.
Dopo aver raffreddato completamente con tali patatine fritte, l'intera famiglia può sgretolarsi, senza danni alla salute e al corpo.