Logo ita.foodlobers.com
posa

Come tagliare un pesce

Come tagliare un pesce
Come tagliare un pesce

Sommario:

Video: Tecniche di cucina: come sfilettare il pesce affusolato 2024, Luglio

Video: Tecniche di cucina: come sfilettare il pesce affusolato 2024, Luglio
Anonim

La bella decorazione dei piatti decora sempre qualsiasi tavolo festivo o quotidiano, trasformando un pasto di routine in un compito estetico e piacevole. Un ruolo molto importante è giocato dall'impostazione del tavolo da pesce, le cui opzioni di design sono molte.

Image

Scegli la tua ricetta

Regole di base

Per un design bello e originale di piatti di pesce, devi assicurarti che le dimensioni di tortini di pesce, involtini e solo fette siano un boccone. Le composizioni di fettine di pesce possono essere composte da diverse varietà di pesce, compresi i prodotti per la casa o il negozio di fumo, calamari, anguille, gamberi, caviale e altri frutti di mare. Tradizionalmente, le fette di pesce sono decorate con erbe e verdure fresche, petali di frutta, scorza di agrumi, olive e olive.

Per la comodità di utilizzare fette di pesce, vengono solitamente utilizzati stuzzicadenti e spiedini multicolori.

Per preparare un piatto di pesce, si consiglia di utilizzare sia il pesce rosso che quello bianco, quindi l'affettatura sembrerà ancora più spettacolare. Anche i pesci di diversi colori, allineati con motivi, percorsi o settori, e decorati con olive nere incastonate in un sottile cerchio di limone piegato in un cono largo appariranno molto originali. Non meno vantaggioso nelle fette di pesce sono i petali di burro, che gli ospiti possono usare per i panini. Puoi anche decorare il pesce piegando dalle sue sottili fette una bella rosa decorata con foglie di insalata di pizzo.

Scelta Del Redattore