Cupcake è un piatto che evoca il comfort e il calore del focolare. Ma, come sempre, c'è uno scontro di gusti. A qualcuno piace un cupcake con noci, qualcuno con uvetta
Vuoi piacere a tutti? Quindi prova a combinare i gusti dei tuoi ospiti e dei tuoi cari e prepara un delizioso cupcake "Desiderio".
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
-
- burro - 150 g;
- zucchero - 150 g;
- uova - 4 pezzi;
- uvetta - 50 g;
- noci - 50 g;
- soda - 1 cucchiaino;
- farina - 300 g;
- aceto;
- vino bianco
Manuale di istruzioni
1
Prendi le noci di qualsiasi tipo: nocciole, arachidi, noci e tritatele. Sciacquare l'uvetta e metterla da parte in una ciotola separata per un breve periodo. Noci e uvetta possono essere sostituiti a propria discrezione con cioccolato, semi di papavero o frutta candita. Non è possibile aggiungere altri ingredienti, ma preparare un semplice cupcake, ma il suo "punto culminante" andrà perso.
2
Strofina il burro e lo zucchero in una ciotola profonda (lascia un pezzetto di burro per ungere lo stampo). Aggiungi le uova e sbatti bene con un mixer o una frusta.
3
Prendi un bicarbonato di sodio con un cucchiaino (senza scivolo) e versaci sopra alcune gocce di aceto. La soda dovrebbe iniziare a sibilare e schiumare. Versare la schiuma risultante in una massa impastata di burro d'uovo e zucchero e mescolare tutto. Aggiungi la farina e impasta la pasta cruda.
4
Dividi l'impasto in due parti uguali. Aggiungi le noci tritate a una e l'uvetta all'altra. Mescola tutto accuratamente.
5
Prendi la teglia. Può essere rotondo o rettangolare di almeno 5 cm di altezza, lubrificarlo con burro e stendere l'impasto con l'uvetta. Mettici sopra l'impasto con le noci. Non mescolare per rendere il cupcake doppio strato.
6
Metti il cupcake in forno, preriscaldato a 180 gradi e inforna per circa 1 ora.
Rimuovere la torta dallo stampo e immergere in cima con una piccola quantità di vino bianco semi-dolce. Se il vino bianco non è a portata di mano, puoi immergere un cupcake con tè dolce. Ma anche senza impregnazione, non sarà meno gustoso. Sulla parte superiore del cupcake puoi coprire con zucchero a velo e cospargere di noci.
Presta attenzione
L'aceto schiacciato può essere sostituito con un lievito in polvere. Per questa ricetta avrai bisogno di 2 cucchiaini. lievito in polvere.
Consigli utili
La forma più conveniente per la cottura è il silicone: è in plastica, ma allo stesso tempo mantiene la sua forma. C'è un piatto dentro
è ben cotto e può sempre essere tolto, anche se leggermente bruciato.
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