Per Pasqua, puoi cucinare non solo Pasqua, torte pasquali e il resto di dolci ricchi, ma ora muffin sempre più popolari. Cucinare questi muffin pasquali è semplicissimo e non ci vorrà molto tempo.
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Ne avrai bisogno
- Per 10 muffin devi:
- - 160 g di zucchero
- - 250 g di burro o margarina
- - 250 g di farina di grano pregiato
- - 2 cucchiaini di lievito in polvere
- - 5 uova
- - vanillina o zucchero vanigliato
- - decorazioni e otturazioni secondo i tuoi gusti
Manuale di istruzioni
1
Le uova devono essere macinate con lo zucchero fino al bianco, versare la vaniglia. Ammorbidire il burro o la margarina e aggiungere alla miscela di zucchero e uova. Batti tutto fino a che liscio.
2
Setacciare la farina e mescolarla accuratamente con il lievito. Quindi mescolare con la miscela di olio d'uovo e impastare bene.
3
Lubrificare gli stampi per muffin con olio vegetale. Versare l'impasto negli stampi. Preriscalda il forno a 200 gradi, quindi riduci a 180 e cuoci i muffin per circa mezz'ora.
4
Versa i muffin pasquali allo stesso modo dei dolci pasquali con la tradizionale glassa proteica. Guarnire con spruzzi colorati sulla parte superiore.
5
Puoi fare muffin con ripieno: noci tritate con miele, frutta secca, latte condensato, cioccolato ammorbidito, marmellata, halva, frutta tritata finemente, mescolata con zucchero e panna acida. Prima di riempire i muffin con il riempimento, devi attendere che si raffreddino completamente. Quindi tagliare con cura un pezzettino dal centro e posizionare lì il ripieno selezionato. Decorare con proteine montate o cioccolato sulla parte superiore.