Cuocere il pane integrale in una macchina per il pane supra bms-150 è semplice, poiché esiste un programma speciale. Sembra pane integrale di colore grigio, ha un sapore simile a Darnitsky, ma è molto più utile.
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Ne avrai bisogno
- - Olio vegetale 2 cucchiai.
- - Acqua 200 ml
- - Sale 1-1, 5 cucchiaini
- - Farina integrale di grano 300 g
- - Lievito secco attivo 1 cucchiaino
Manuale di istruzioni
1
Ci vuole più tempo per preparare il pane integrale, perché la sua farina contiene particelle di guscio e un embrione di grano che si gonfia in acqua più a lungo rispetto al nucleo nudo della farina premium.
Il pane integrale con farina di grano è più denso. Pertanto, non allarmarti se noti che l'impasto è aumentato debolmente in tre ore di prove.
2
Nel secchio della macchina per il pane supra bms-150 versiamo e aggiungiamo a turno i seguenti ingredienti nell'ordine indicato: olio vegetale, acqua, sale, farina setacciata. Formiamo un buco nella farina e mettiamo lì il lievito secco. Lanciamo il programma Whole Grain.
Il programma è progettato per 3 ore e 40 minuti.
3
Quaranta minuti dopo l'avvio del programma, verrà emesso un segnale acustico di 10 volte. Ora, se lo desideri, puoi riempire noci, semi o erbe per dare una nuova tonalità al tuo solito gusto.
4
Dopo che il rotolo è cotto, è meglio lasciarlo riscaldato per un'altra ora, quindi la crosta si scurisce e si indurisce di più. Quindi scuotere la pagnotta dal secchio ed estrarre la lama da lavoro con un gancio speciale.
Presta attenzione
La ricetta è progettata per un peso del prodotto di 450-500 g per una macchina per il pane Supra bms-150.