Dal petto di pollo puoi cucinare molti piatti interessanti. Uno di questi sono i tubi di pollo croccanti. L'insalata di patate con pomodori al forno completa la carne.
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Ne avrai bisogno
- - petto di pollo - 1 pz.;
- - funghi prataioli freschi - 6 pezzi.;
- - funghi porcini secchi - 2 cucchiaini;
- - patate - 6 pezzi.;
- - cipolle - 1 pz.;
- - cipolla verde - 1 pz.;
- - pomodori freschi - 1 pz.;
- - formaggio a pasta molle - 2 cucchiai;
- - formaggio a pasta dura - 30 g;
- - pangrattato - 2 cucchiai;
- - olio vegetale - 2 cucchiai;
- - olio d'oliva - 1 cucchiaio;
- - basilico secco - 1 cucchiaino;
- - sale e pepe - a piacere.
Manuale di istruzioni
1
Scongelare in anticipo il petto di pollo o farlo con un forno a microonde. Quindi sciacquare bene con acqua corrente. Asciugare con panni da cucina. Dividi il seno in strati, dovresti prenderne due o tre. Battere ogni pezzo con attenzione. In precedenza, è possibile avvolgere gli strati con pellicola trasparente. Pezzi di pollo tritati con sale e pepe.
2
Grattugiare il formaggio a pasta dura, mescolare con funghi porcini tritati finemente. Cospargi la carne con il composto. Lavare i funghi prataioli e tagliarli a pezzetti. Con le cipolle, fai lo stesso.
3
Scaldare la padella sul fornello con olio vegetale. Metti i funghi e le cipolle, riduci il calore a medio. Quindi aggiungere il formaggio a pasta molle nella padella, cuocere a fuoco lento per un minuto e togliere dal fuoco.
4
Metti il ripieno risultante da funghi e formaggio sugli strati di petto di pollo dal bordo. Avvolgere in tubuli e cospargere con l'impanatura. Friggere i rotoli da diversi lati, il processo dura 10-13 minuti. Metti i tubuli finiti sui tovaglioli, fai defluire l'olio in eccesso.
5
L'insalata di patate è molto facile da preparare. Lessare le patate senza pelarle. Dopo il raffreddamento, rimuovere la buccia. Tagliare la verdura a cubetti e mescolare con cipolle verdi tritate finemente. Sale, pepe e olio
6
Taglia i pomodori puliti in cerchi. Cospargere con olio d'oliva e cospargere con basilico secco. Cuocere in forno a 180 gradi. Il tempo di cottura è di 30 minuti. 3-5 minuti prima della fine della cottura, metti un po 'di formaggio grattugiato su ogni cerchio.