Il manzo cotto in crema è incredibilmente tenero e si scioglie in bocca. E l'aroma proveniente da questo piatto riunirà sicuramente tutta la famiglia a tavola.
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Ne avrai bisogno
- • 1 kg di carne di manzo;
- • 2 cucchiai di panna;
- • pepe nero macinato e sale;
- • 1 cucchiaio di miele d'api liquido;
- • 1 testa di cipolla grande;
- • coriandolo.
Manuale di istruzioni
1
Per prima cosa devi preparare la carne, quindi marinarla.
Risciacquare la carne bovina in acqua corrente e asciugare accuratamente con tovaglioli o tovaglioli di carta. Quindi la carne deve essere tagliata a strisce con un coltello affilato. Si noti che è necessario tagliare le fibre.
2
Le strisce risultanti devono essere posate in una casseruola profonda. Successivamente, devi aggiungere pepe, spezie e sale alla carne. Mescola tutto molto bene.
3
Quindi il miele d'api dovrebbe essere versato nella carne. Se non hai miele liquido, puoi scioglierlo a bagnomaria o a fuoco molto basso. Mescola nuovamente tutto accuratamente e copri bene. Lasciate marinare la carne di manzo (possono richiedere da 1 a 2 ore).
4
Lo scafo deve essere rimosso dalla cipolla e deve essere lavato accuratamente con acqua fredda. Successivamente, la cipolla con un coltello affilato viene tagliata in pezzi molto piccoli.
5
Trasferisci la carne in una casseruola o in un calderone e aggiungi la cipolla preparata. Quindi il contenitore con la carne deve essere inviato a una stufa precedentemente calda. Versare un po 'di olio vegetale nella casseruola. Dopo aver fatto bollire il contenuto della padella, ridurre al minimo il fuoco, coprirlo con un coperchio e cuocere a fuoco lento fino a quando la carne è pronta.
6
5-7 minuti prima che la carne sia pronta, metti la quantità necessaria di panna in uno stufato e mescola tutto accuratamente. Ricopri il piatto e portalo a piena prontezza.
7
La qualità del contorno è eccellente per un'insalata di verdure composta da cetrioli freschi, pomodori e aglio conditi con olio vegetale. Durante il servizio, puoi decorare il piatto finito con erbe fresche.