Il pesce è un eccellente prodotto dietetico che contiene un'enorme quantità di sostanze preziose per il corpo umano. Lo sgombro ha un gusto e una facilità di preparazione meravigliosi e si abbina bene anche a molti altri prodotti.
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Ne avrai bisogno
- - 550 g di sgombro fresco congelato;
- - 1 carota;
- - 145 g di cipolla;
- - 520 g di funghi prataioli;
- - 50 g di semola;
- - 50 ml di maionese;
- - sale;
- - una miscela di peperoni;
- - origano;
- - 30 ml di olio vegetale;
- - paprika e curry;
- - limone, verdure per la decorazione al servizio.
Manuale di istruzioni
1
Pulisci il pesce, rimuovi tutte le pinne, la testa, la coda e le viscere. Risciacquare abbondantemente con acqua corrente, asciugare con un panno, tagliare longitudinalmente e rimuovere la cresta. Quindi grattugiate con sale, pepe e origano.
2
Sbucciate e tritate le cipolle e le carote. Lavare, asciugare, tritare e friggere i funghi in olio di semi di girasole insieme a cipolle e carote. Aggiungi sale, paprika e semola a loro. Mescola tutto accuratamente.
3
Mettete lo sgombro su un tagliere, ungete l'interno con maionese e mettete il ripieno. Quindi collegare le metà del pesce e legare un filo forte.
4
Trasferire il pesce sulla lamina oliata, versare la maionese sopra e cospargere con condimenti. Quindi avvolgerlo in un foglio e cuocere in forno per 35 minuti.
5
Per rendere ruvida la superficie del pesce, puoi aprire la pellicola alcuni minuti prima di essere pronta.