La senape è un prodotto incredibilmente popolare che viene usato come condimento e per preparare una varietà di piatti. La senape è senza dubbio salutare. Tuttavia, ci sono controindicazioni al suo utilizzo.
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I benefici della senape
La senape è una pianta speziata e aromatica annuale con effetti antinfiammatori, antiossidanti e lievi lassativi. I semi della pianta vengono essiccati e macinati in polvere, da cui viene successivamente preparato il famoso condimento.
I semi di senape contengono una quantità significativa di magnesio e potassio, zinco e ferro, sodio e calcio. La composizione della senape contiene enzimi, oli essenziali, glicosidi, acidi grassi insaturi, vitamine A, B, D, E e fibre alimentari.
Per questo motivo, l'uso regolare di senape può ridurre la frequenza di esacerbazioni nell'asma e nell'artrite reumatoide. I semi di senape aiutano ad aumentare la flatulenza, le malattie del fegato e della cistifellea e la sclerosi vascolare.
Si consiglia di utilizzare la senape con carne grassa, poiché accelera il processo di digestione e aiuta l'assorbimento dei cibi grassi. Si noti che con l'aiuto della senape è possibile migliorare la vista, ridurre la tossicosi in caso di avvelenamento, eliminare il mal di gola.
Molto spesso, la senape viene utilizzata in cosmetologia aggiungendo polvere alla composizione delle maschere. La senape rende i capelli compatti ed elastici, aiuta a ridurre il colesterolo e ad accelerare il metabolismo.
Tuttavia, va ricordato che ogni pianta ha una serie di controindicazioni. Pertanto, un consumo eccessivo di senape può causare danni significativi alla salute.