Un delizioso e delizioso dessert a forma di pancake. Diversifica perfettamente il tavolo nella settimana del Pancake e farà piacere alla famiglia e agli amici.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 200 g di panna acida grassa;
- - 250 g di zucchero vanigliato;
- - 2 pezzi un'arancia;
- - 2 g di sale;
- - 2 pezzi uova di gallina;
- - 50 ml di olio vegetale;
- - 50 g di burro;
- - 500 ml di acqua bollita;
- - 400 g di farina premium.
Manuale di istruzioni
1
Per fare una torta del genere, avrai prima bisogno di dieci o quindici pancake. Puoi prendere qualsiasi ricetta per l'impasto, ma meglio sull'acqua, poiché ci sarà molta panna acida nella torta.
2
Sbattere le uova in una ciotola profonda, puoi usare un frullatore. Aggiungi acqua bollita e mescola. Aggiungi un paio di cucchiai di zucchero, un po 'di sale e mescola. Setacciare la farina e aggiungere in piccole porzioni, mescolare costantemente l'impasto. Aggiungi olio vegetale e cuoci i pancake dall'impasto risultante in una padella ben riscaldata. Cool. Ungere ogni pancake con burro fuso.
3
Lavare bene le arance, pulire. Taglia la scorza con un coltello affilato e tagliala a strisce sottili. Taglia delicatamente la polpa di un'arancia. Versare un bicchiere d'acqua in una piccola casseruola, aggiungere 200 g di zucchero e cuocere fino a quando lo zucchero si è sciolto, aggiungere la scorza e cuocere per altri quindici minuti. Rimuovere e raffreddare, aggiungere la polpa di un'arancia e lasciare fermentare per mezz'ora.
4
In un frullatore, sbatti la panna acida. Aggiungi lo zucchero, batti fino a quando la massa è liscia e lo zucchero si dissolve. Metti il pancake sul piatto, distribuisci la panna acida, poi ancora il pancake e lo sciroppo d'arancia e così via fino a quando i pancake si esauriscono. Guarnire con fettine di arancia o polpa.