Gli amanti della marmellata fatta in casa spesso hanno un prodotto del passato e persino dell'anno precedente, mentre è tempo di fare spazio a nuovi spazi vuoti. Le prelibatezze in eccesso possono essere un ottimo riempimento. Preparare una semplice torta di marmellata è un ottimo modo per pulire gli scaffali della dispensa, perché la casa probabilmente ti chiederà più di una volta di trattarli con un tale trattamento.
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Crostata semplice
Puoi fare una torta con marmellata di prugne, ribes, mele, bucce d'arancia - la cosa principale è che il ripieno è denso. Come opzione: marmellata o marmellata fatta in casa. Inizia a preparare l'impasto in anticipo, poiché parte di esso dovrà essere congelato.
Sciogli una bustina da 200 grammi di margarina in una ciotola e sciogli un bicchiere di zucchero semolato. Quando la massa risultante si è raffreddata, sbatti un paio di uova crude e un pizzico di vanillina. Con agitazione costante, aggiungere la farina di grano setacciata (4 tazze) con 5 g di lievito in polvere.
Impastare la pasta frolla fino a quando non smette di attaccarsi alle mani, se necessario, aggiungere la farina. Separare la terza parte e metterla, avvolta in polietilene, nel congelatore per 45-50 minuti. Tenere il resto a temperatura ambiente, coprendo con un panno di cotone pulito.
Coprire la teglia con pergamena e adagiarvi uniformemente due parti dell'impasto cotto. Spoon la marmellata per la torta. Se lo si desidera, è possibile aggiungere bacche congelate (lamponi, fragole), ma non tanto che il ripieno non sia troppo liquido. Top con una grattugia grossa, grattugiare la parte congelata dell'impasto e cuocere una crostata con marmellata a una temperatura di 200 ° C per mezz'ora.