Il caviale di storione nero è un prodotto gastronomico nutriente e prezioso. Contiene una grande quantità di proteine, grassi e vitamine completi. In calorie, il caviale nero è superiore alla carne, al latte ed è raccomandato per coloro che hanno bisogno di un'alimentazione migliorata. Servilo sul tavolo delle festività in diversi modi.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - caviale;
- - cipolle verdi
- o
- - prezzemolo;
- - burro;
- - limone
- o
- - tortine;
- - burro;
- - verdure
- o
- - patatine fritte;
- - ricotta "Almette";
- - verdure;
- - lattuga
- o
- - frittelle;
- - burro
- o
- - pasta sfoglia;
- - uovo
- o
- - uova di quaglia;
- - burro
- o
- - formaggio per toast;
- - ricotta;
- - verdure di prezzemolo o aneto.
Manuale di istruzioni
1
Metti il caviale nero nel caviale. Metti un cucchiaino d'argento sul bordo. Servire separatamente le cipolle verdi tritate finemente.
2
Metti il caviale nero su un piatto sotto forma di una pietra per affilare oblunga. Guarnire con rametti di prezzemolo. Lavare il limone e tagliarlo a cerchi. Quindi tagliare ogni cerchio di limone a metà. Metti le fette di limone su un piatto con il caviale. Servire separatamente il burro.
3
Servi il caviale nero sul tavolo festivo in tortine (comprali nel reparto panetteria del negozio). Scegli i tortini più piccoli. Con un coltello riccio, tagliare una fettina di burro, metterlo in verticale, appoggiandosi a una delle pareti del tortino. Riempi lo spazio libero con il caviale. Guarnire con verdure.
4
Stendi un piatto di lattuga. Ungere le patatine rotonde con la ricotta Almette. Distribuire il formaggio in uno strato sottile. Posare delicatamente il caviale nero sopra e guarnirlo con rametti di erbe fresche.
5
Servire il caviale con i pancake sul tavolo. Cuocere frittelle sottili di piccolo diametro secondo la vostra ricetta collaudata. Metti un bastoncino di burro su un bordo del pancake. Posare il caviale lungo e arrotolare il pancake con un tubo.
6
Cuocere al forno. Per fare questo, ritaglia dei cerchi di pasta sfoglia di circa 5-7 cm di diametro. A metà cerchi ritaglia il centro, trasformandoli in anelli. Su una teglia unta, metti le tazze di pasta. Ungerli con un uovo sbattuto. Metti gli anelli di pasta sopra. Cuocere in forno fino a doratura. Fresche balze già pronte e mettici dentro un cucchiaino di caviale nero. Decorare un piatto con balze con verdure.
7
Bollire le uova di quaglia. Tagliateli con cura a metà lungo, estraete i tuorli. Mescolare i tuorli con burro ammorbidito e riempire le proteine con questo ripieno. Metti sopra il caviale nero.
8
Prendi una fetta di formaggio per toast. Liberalo dalla confezione. Versare la ricotta lungo un bordo (come Almette). Sul formaggio, metti il caviale nero e un rametto di prezzemolo o aneto. Arrotolare il formaggio e arrotolarlo con uno spiedino o uno stecchino.
Buon appetito!
Consigli utili
Al caviale nero, puoi servire una piccola torta con riso e ripieno di pesce.