Julienne con champignon e pollo è semplicemente adorabile. Sembra molto appetitoso e l'aroma della pasta sfoglia al forno ti attrae a guardarti dentro. Cucinare lo champignon e la julienne di pollo per cena.
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Ne avrai bisogno
- - 300 g di funghi prataioli;
- - 400 g di carne di pollo;
- - 1 cipolla;
- - 300 ml di crema;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina;
- - 4 cucchiai. cucchiai di brodo;
- - olio vegetale;
- - pasta sfoglia;
- - formaggio;
- - sale.
Manuale di istruzioni
1
Tritare i funghi. Friggere in olio vegetale. Taglia la cipolla a dadini, friggi separatamente dai funghi.
2
Bollire la carne, tagliarla a strisce. Friggere in olio vegetale. Unisci funghi, carne e cipolle.
3
Preparare la salsa: sciogliere il burro in una padella, aggiungere la farina. Riscaldare per 2 minuti, mescolando continuamente con una frusta.
4
Introdurre brodo freddo, panna. Sale qb. Riscaldare per 3 minuti. La salsa pronta sarà coerente, come la panna acida densa.
5
Unire la salsa con funghi e carne. Disporre in vaso. Cospargere con formaggio grattugiato.
6
Quindi dalla pasta sfoglia finita, ritaglia strisce e cerchi triangolari, chiudili con vasi come copertine.
7
Cuocere per 20 minuti a una temperatura di 180 gradi. L'impasto deve essere rosolato, sarà un segnale della prontezza della nostra julienne con funghi e pollo.