Le torte di gelatina sono chicche non solo incredibilmente gustose, ma anche molto belle. Inoltre, la maggior parte delle torte di gelatina ha un contenuto calorico molto inferiore rispetto ad altri dessert, che le persone che guardano la loro figura possono apprezzare.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Per il test:
- - 200 grammi di zucchero;
- - 250 grammi di farina;
- - quattro uova;
- - un cucchiaino di olio vegetale.
- Per la crema:
- - 100 grammi di zucchero;
- - 300 ml di panna acida.
- Per il ripieno:
- - una banana;
- - un kiwi;
- - 500 ml di succo;
- - due cucchiai di gelatina.
Manuale di istruzioni
1
Per prima cosa, prepara la gelatina. Per fare questo, versa il succo in una ciotola profonda, aggiungi due cucchiai di gelatina e lascialo per 40 minuti per far gonfiare correttamente la gelatina. Nel tempo, riscalda la miscela a bagnomaria (per sciogliere la gelatina) e lascia raffreddare la massa a temperatura ambiente. Rimuovere il piatto per 15-20 minuti in frigorifero.
2
In una ciotola profonda, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere una schiuma densa. Aggiungi la farina alla massa e mescola tutto accuratamente in modo che l'impasto non si depositi.
3
Ungete la teglia con olio vegetale, trasferite l'impasto e mettete lo stampo nel forno, preriscaldato a 180 gradi. Tempo di cottura - 20-25 minuti. È meglio usare una forma staccabile.
Una volta cotta la torta, lasciala raffreddare leggermente, quindi tagliala a metà nel senso della lunghezza.
4
Versare la panna acida in un piatto fondo, aggiungere lo zucchero e frullare tutto fino a quando lo zucchero è completamente sciolto. Metti una torta in una forma staccabile e immergila nella panna acida (usa solo metà della crema). Sbucciare una banana e tagliarla a rondelle sottili. Appoggia gli anelli sulla panna acida.
5
Appoggia la seconda torta sopra le banane e immergila nella panna acida rimasta. Sbucciare il kiwi, tagliare la frutta in ordine casuale: anelli, cubetti o fette. Appoggia uniformemente il kiwi tritato sulla torta (puoi mettere una specie di motivo).
6
Rimuovi la gelatina semi-congelata dal frigorifero e versala sopra la torta. Metti la torta in frigorifero per almeno due ore in modo che la gelatina si congeli correttamente.
7
Rimuovere la torta finita dallo stampo, metterla su un vassoio e tagliarla in porzioni. La torta di gelatina con frutta è pronta.
Consigli utili
Puoi usare qualsiasi succo o composta per creare questa torta, ma è meglio usare succo di kiwi appena spremuto, diluendolo con una piccola quantità di acqua bollita pulita.