L'arrosto di tacchino è un piatto festivo. Il tempo impiegato per cucinare pagherà con gli interessi. Gli ospiti apprezzeranno le tue abilità culinarie.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 700 g di filetto di tacchino;
- - 3 patate grandi;
- - 1 carota;
- - 1 cipolla grande;
- - 2 peperoni medi;
- - 4 pomodori;
- - 100 g di formaggio a pasta dura;
- - 2 cucchiai. cucchiai di salsa di soia;
- - 2-3 spicchi d'aglio;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di miele;
- - 100 g di panna acida;
- - 50 g di maionese;
- - 4 fette di arancia;
- - 0, 5 limoni;
- - 0, 5 cucchiai. cucchiai di senape granulare;
- - 3 gocce di aceto balsamico;
- - un rametto di rosmarino;
- - una miscela di peperoni.
Manuale di istruzioni
1
Risciacquare la carne di tacchino sotto l'acqua corrente. Lasciare scolare l'acqua. Tagliare a pezzetti e metterlo in una ciotola profonda.
2
Sciogli il miele a bagnomaria, uniscilo all'arancia e alla senape granulare. Trita l'aglio. Aggiungi la salsa di soia, una miscela di peperoni, rosmarino. Mescola tutto e unisci alla carne.
3
Coprire la ciotola con carne e marinare per 8 ore.
4
Sbucciate la cipolla e tritatela finemente. Mettere in una ciotola e versare il succo di limone precedentemente spremuto dal limone fresco. Aggiungi 3 gocce di aceto balsamico. Lasciare per 2 ore.
5
Dopo 8 ore, filetto di tacchino in salamoia pronto, mettere in vasi di ceramica.
6
Quindi stendere a strati. In cima alla carne, cipolle sottaceto, carote grattugiate su una grattugia grossa, peperoncino julienne, pomodori e patate a dadini.
7
Diluire la panna acida con maionese con acqua bollita e versare in ogni pentola.
8
Cuocere in forno a 180 ° per 1, 5 ore. Cospargere con formaggio grattugiato 10 minuti prima della cottura. Servire il piatto leggermente raffreddato.
Presta attenzione
Il sale può essere aggiunto a piacere.
Consigli utili
L'aceto balsamico non può essere aggiunto, anche senza di esso risulta molto gustoso.