Chiunque sia mai stato in Australia è a conoscenza delle caratteristiche di questa cucina. I loro piatti nazionali sono preparati con prodotti semplici e convenienti per chiunque. Nonostante ciò, i piatti cucinati sono deliziosi per la loro raffinatezza.
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Ne avrai bisogno
- - 500 g di fegato di manzo;
- - 150 g di pancetta o petto;
- - 1/4 tazza di olio d'oliva;
- - 3/4 tazza di latte;
- - 1/4 tazza di crema;
- - 3 pezzi patate;
- - 1/3 pezzi zucchine;
- - 1 pz. cipolle;
- - 1 cucchiaio farina;
- - 3 uova;
- - condimento "Maggie".
Manuale di istruzioni
1
Per cancellare un pezzo di un fegato da un film. Tagliare a pezzi di 2 cm di spessore Pepe, sale e friggere in olio d'oliva per non più di 10 minuti.
2
Grattugiare patate e zucchine, mescolare con 3 tuorli (per un mucchio della massa risultante). Friggere le frittelle risultanti in olio vegetale fino a ottenere una bella crosta.
3
Mettiamo il fegato di manzo fritto nel forno e le frittelle per il riscaldamento per circa 10 minuti a una temperatura di 220 gradi.
4
Tritare grossolanamente la cipolla e la pancetta.
5
Friggere la pancetta e quindi aggiungere le cipolle nella padella. Mescolare, aggiungere la panna e il latte, cospargere di farina. Dovresti ottenere una massa omogenea senza grumi.
6
Servire su un piatto a strati: 1 - fegato, 2 - frittelle di verdure e versare la salsa sopra. È meglio provare caldo con un bicchiere di vino secco.