Questo è un piatto indipendente. Gustoso, soddisfacente. Sembra bellissimo Di solito cucinalo per occasioni speciali.
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Ne avrai bisogno
- - 600 g di polpa di manzo;
- - 100 g di maiale;
- - 1 kg di patate;
- - 50 g di olio vegetale;
- - 2 pezzi di cipolle;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di concentrato di pomodoro;
- - 4 uova:
- - spezie;
- - aglio, succo di limone;
- - foglia di alloro.
Manuale di istruzioni
1
Tagliare il manzo in porzioni, tagliare leggermente.
2
Preparare la miscela marinante. Olio, pepe, sale, aglio tritato, pepe, succo di limone, alloro - mescola tutto accuratamente. Carne di manzo tritata nella marinata.
3
Sbucciare patate e cipolle. Tagliare in cerchi. Friggere in olio e cuocere a fuoco lento. Aggiungi il concentrato di pomodoro durante la cottura.
4
Intrecciare il maiale.
5
Friggere i pezzi di carne in salamoia.
6
Prendi le padelle porzionate e metti le patate cotte con le cipolle. Metti la carne fritta su questa miscela. Coprire con un sottile strato di maiale contorto. Fai una depressione nel mezzo della padella. Rompi un uovo dentro. Le proteine copriranno la carne e il tuorlo sarà nel buco.
7
Metti le padelle nel forno. Quando la proteina si addensa, il piatto è pronto.
8
Servire nelle stesse padelle in cui è stato preparato il piatto. Insalata servita separatamente.