Le caramelle Raffaello sono caramelle molto gustose, ma sono molto costose. Più economico cucinarli a casa, secondo una ricetta speciale. Certo, sono leggermente diversi dall'originale, ma risulta comunque delizioso.
Scegli la tua ricetta
Molte persone sono follemente innamorate di questi deliziosi dolci Raffaello, ma il loro prezzo nei negozi è piuttosto alto, quindi non tutti possono permettersi di acquistare questi dolci. Questo è precisamente il motivo per cui alcune casalinghe si sono adattate per farle a casa. E questi racaels fatti in casa non sono diversi da quelli acquistati nel negozio.
Per iniziare, ordina l'elenco degli ingredienti. Per la preparazione di dolci Raffaello fatti in casa avrai bisogno di scaglie di cocco 250 gr. (200 gr. Per le caramelle stesse e 50 gr. Per cospargerle), burro 150 gr. Quindi, scegli tu stesso o 200 gr. crema grassa densa o 1 lattina di latte condensato, zucchero vanigliato o cognac. Aggiungi questi prodotti come desideri. La base per il tuo prodotto sarà mandorle (1 tazza). Da questa quantità di ingredienti otterrai circa 60-80 pezzi di dolci eccellenti.
Prima di tutto, devi macinare il burro con un frullatore o una forchetta normale. Versa la panna o il latte condensato in questa massa (a volte alcune casalinghe aggiungono un po 'di miele, ma questo non è per tutti). Metti tutto questo in una casseruola su un bagno di vapore o nel microonde per 30 secondi. Ricorda che se stai fumando, questa massa deve essere agitata continuamente fino a quando l'olio non è completamente sciolto. Se cuoci nel forno a microonde, mescola tutto bene prima che sia liscio. Aggiungi zucchero vanigliato o cognac e cocco al 70%. Metti la miscela risultante in frigorifero fino a completa solidificazione. La massa dovrebbe addensarsi bene ed essere densa e uniforme. Preliminarmente, all'inizio della cottura, immergere le mandorle per un'ora in acqua e rimuovere la buccia da essa. Quindi friggere leggermente le mandorle in una padella asciutta. Dalla massa congelata, inizia a fare caramelle, per questo, semplicemente rotola piccole palline, in cui viene spinta una per una tonsilla e rotola un po 'di più in modo che non ci siano buchi nelle caramelle. Quindi arrotolare le palline risultanti in scaglie di cocco. I tuoi dolci sono pronti. Possono essere serviti sul tavolo.
Buon appetito!