La casseruola di ricotta sarà deliziosa sia calda che fredda. Questa ricetta è composta da ingredienti molto semplici. Una casseruola con un riempimento così insolito sarà una grande aggiunta alla tua tavola. La cottura non richiede molto tempo e l'impressione del gusto rimarrà a lungo.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - uova di gallina (3 pezzi);
- - ricotta con un contenuto di grassi del 9% (500 g);
- - semola (3 cucchiai);
- - 4 pomodori secchi;
- - farina (2 cucchiai);
- - sale, pepe (opzionale);
- - pinoli (50 g);
- - olio d'oliva (2 cucchiaini);
- - lievito in polvere (1 cucchiaino).
Manuale di istruzioni
1
Disimballare la cagliata e schiacciarla con una forchetta in una ciotola. Separare i tuorli e gli scoiattoli separatamente in ciotole. Aggiungi solo i tuorli alla cagliata e mescola bene con una forchetta.
2
Quindi aggiungere sale, pepe macinato, farina, semola e lievito alla massa della cagliata. Mescola tutto fino a che liscio. Mescola controllando che pepe, farina e semola siano distribuiti uniformemente.
3
Tagliare i pomodori finemente essiccati. Aggiungi i pomodori essiccati al sole alla massa di cagliata risultante. Aggiungi i pinoli. Irrorare con olio d'oliva. Mescolare fino a che liscio.
4
In un'altra ciotola, batti gli scoiattoli a picchi costanti. Aggiungi le proteine in parti alla cagliata, mescolando delicatamente in modo che le proteine non si depositino.
5
Lubrificare lo stampo con olio di semi di girasole. Metti la massa nello stampo. Cuocere fino a doratura per circa 30-40 minuti a una temperatura di 180 gradi.
6
Quando pronto, rimuovi dal forno e lascia raffreddare in forma per 5 minuti. Quindi metti il piatto sopra il modulo e giralo.