Se ti piace una casseruola e la solita ricetta è stanca, ti viene offerta una casseruola di riso e funghi. Risulta anche un aspetto gustoso, veloce e molto appetitoso. Il piatto principale è facile da preparare. Quindi anche un bambino può gestirlo.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- 200 grammi di riso + 500 ml di acqua per far bollire il riso,
- 150 grammi di funghi prataioli (puoi prendere altri funghi, che ti piacciono di più),
- 1 cipolla media,
- 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva,
- 100 ml di crema 10% di grassi,
- 2 cucchiai. cucchiai di panna acida al 15%,
- formaggio a pasta dura per una bella crosta - opzionale
- un pizzico di sale
Manuale di istruzioni
1
Bollire il riso fino a cottura. Acqua salata
2
Tritare finemente la cipolla e friggerla in una padella, aggiungendo olio di oliva o di girasole. Cucinare fino a quando trasparente.
3
Tritare finemente i funghi, aggiungerli alla cipolla, salare leggermente e friggere a fuoco basso per 15 minuti, fino a quando i funghi sono cotti.
4
Riempi i funghi con panna e fai sobbollire per 5 minuti, mescolando costantemente il composto.
5
In una speciale teglia, leggermente unta con olio d'oliva, applichiamo una porzione di riso cotto. Metti la miscela cremosa di funghi sul riso. In cima ai funghi c'è la metà rimanente del riso.
6
Copri la parte superiore della casseruola con panna acida, aggiungi il formaggio malandato. Cuocere in forno a 180 ° per 20 minuti fino a quando appare una crosta dorata.