Casseruola molto facile da preparare. Nonostante la facilità di preparazione, risulta essere molto gustoso e soddisfacente. I compiti apprezzeranno sicuramente i tuoi sforzi.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- • Testa di cavolfiore, grande - 1, 3 kg;
- • Carne macinata (carne di manzo, maiale e tacchino) - 700 g;
- • Carote –1 pezzi;
- • Cipolla - 1 pz;
- • Aglio in chiodi di garofano - 2 pezzi;
- • uovo di gallina - 3 pezzi;
- • Formaggio - 100 g;
- • Panna acida - 100 g;
- • Yogurt naturale senza additivi - 80 g;
- • Spezie, pepe e sale - a piacere;
- • Acqua con gas (minerale) - 2 l;
- • olio d'oliva.
Manuale di istruzioni
1
Sbucciare, sciacquare e grattugiare le carote. Piegare in una piccola ciotola trasparente.
2
Aggiungi le carote grattugiate finemente alla carne preparata e mescola. Le carote dovrebbero essere distribuite uniformemente su tutta la massa di carne macinata. Lasciare la carne macinata con le carote per dieci minuti per "respirare".
3
Staccare la cipolla dalla cipolla e tagliare le aree danneggiate. Lavalo e taglialo con un coltello. Assicurati di tagliare e non scorrere un tritacarne. Sbucciate l'aglio, tritatelo con gomma d'aglio. Aggiungi aglio e cipolle alla carne macinata.
4
Mescola la carne tritata in modo che le cipolle e l'aglio siano uniformemente distribuiti su di essa. Aggiungi uova, spezie (compresi sale e pepe) alla carne macinata. Ripieno di carne macinata senza l'uso di apparecchi elettrici, usando un normale cucchiaio e le mani con l'aggiunta di acqua fredda.
5
Bollire l'acqua minerale con il gas in una casseruola. Mentre l'acqua bolle, dividi il cavolfiore in infiorescenze. Metti le infiorescenze di cavolfiore in acqua bollente e cuocile per 20 minuti.
6
Preparare una teglia e un forno dove è prevista la cottura di questo piatto. Preriscalda il forno, portando la temperatura al suo interno a 220 gradi. Versare un po 'di olio d'oliva in uno stampo con fondo in ceramica e pareti laterali rimovibili. Agita leggermente lo stampo in modo che l'olio si sparga su tutto il fondo. Mettici dentro la carne macinata.
7
Metti le infiorescenze di cavolo bollito sopra la carne tritata, schiacciandole delicatamente. Le infiorescenze di cavolo dovrebbero essere disposte uniformemente su tutta l'area della carne.
8
Mescolare la panna acida con yogurt e formaggio grattugiato. Batti questa miscela con un frullatore. Distribuire la carne macinata con il cavolfiore nella salsa risultante. Metti la casseruola preparata nel forno. Cuocere 55 minuti.