Gli antipasti con caviale rosso non sono solo incredibilmente gustosi, ma anche salutari. L'utilità del caviale è dovuta alla sua composizione: la delicatezza del pesce contiene vitamine (A, D, E), acidi grassi polinsaturi, iodio e molte altre sostanze utili. I piatti con caviale rosso occupano sempre un posto speciale sul tavolo festivo, lo decorano e sono una piacevole prelibatezza anche per i buongustai.
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Sandwich di cetriolo con caviale
Prepara deliziosi sandwich salutari e deliziosi con il caviale. Prima prepara il ripieno. Metti le verdure tritate dell'aneto in una tazza, aggiungi due cucchiai di panna acida con un contenuto di grassi del venti percento. Prendi un cetriolo fresco, taglialo in uno spessore di due centimetri e mettilo in un piatto o piatto. Top con la polpa di un cetriolo, fare una tacca con un cucchiaino. Riempi i recessi con panna acida e metti il caviale rosso sulla panna acida.
Metà uovo con caviale
Bollire quattro uova, sbucciarle e dividerle a metà. Rimuovere i tuorli dalle metà delle uova e metterli in una tazza separata. Schiaccia i tuorli, aggiungi l'aneto e un cucchiaio di maionese. Riempi le metà delle uova con il ripieno preparato, guarnisci la parte superiore con caviale rosso. Per decorare ogni metà, hai bisogno di mezzo cucchiaino di caviale.
Involtini di salmone con caviale
Tagliare il salmone affumicato in strisce lunghe e sottili. Metti una striscia di burro montato. Prepara rotoli di strisce di pesce e mettili in posizione verticale su un piatto. Per ogni rotolo in cima, metti un cucchiaino di caviale rosso.
Crostatine al caviale
Prepara un ripieno di due uova, cinquanta grammi di formaggio a pasta dura e un cucchiaio di maionese. Riempi i tortini con il ripieno, sopra i tortini disponi un cucchiaino di caviale rosso.
Piccoli panini
Metti venticinque pezzi di crackers salati su un piatto. Distribuire sulla superficie del cracker un ripieno a base di tre uova, erbe e maionese. Guarnire la parte superiore di ogni cracker con caviale rosso.