Il grano saraceno con carne di maiale, cotto in una pentola, è considerato uno dei piatti più attraenti che possono essere cucinati ogni giorno - veloce, gustoso, nutriente!
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- 3 vasi:
- - carne suina - 0, 5 kg
- - grano saraceno - 9 cucchiai. cucchiai
- - cipolle - 2 pezzi di medie dimensioni
- - foglia di alloro - 1 pz.
- - sale, pepe - qb
- - burro - 1 cucchiaino senza tappo per ogni vaso
- - olio vegetale - 1, 5 cucchiai. cucchiai
Manuale di istruzioni
1
Tagliare la carne a pezzetti. Pepare, salare e friggere in olio vegetale fino a doratura. Disporre uniformemente in vaso.
2
Tritare finemente la cipolla, friggerla nella stessa padella in cui era fritta la carne, fino a doratura. Successivamente, distribuire uniformemente le cipolle sui vasi.
3
Friggere il grano saraceno in una padella asciutta per un odore caratteristico - 3-4 minuti. Durante la frittura è necessario mescolarlo per non bruciare. Distribuire equamente i vasi - 3 cucchiai. cucchiaio.
4
Aggiungi sale e pepe a ogni pentola a piacere, distribuisci uniformemente la foglia di alloro. Versare l'intero contenuto con brodo o acqua. Quando si versa acqua o brodo, è necessario mantenere proporzioni nei volumi: per 1 parte di semole di grano saraceno - 2 parti di acqua. Quindi il porridge sarà friabile.
5
Metti una porzione di burro in ogni pentola. Chiudi i vasi con i coperchi. Mettere per 1 ora in un forno preriscaldato a una temperatura di 120 gradi. Un'ora dopo, il piatto è pronto.
Consigli utili
Le proporzioni durante la cottura del grano saraceno devono essere osservate come segue nel volume: 1 parte di grano saraceno - 2 parti di acqua. Non è consigliabile mescolare il porridge durante la cottura. Quindi il grano saraceno sarà friabile.