Tacos è un piatto messicano tradizionale. Tortilla con vari ripieni conditi con salsa. È facile da cucinare e, soprattutto, è molto gustoso.
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Ne avrai bisogno
- - 500 g di fagioli in scatola
- - 6 pezzi tortillas o tortillas di mais
- - 2 pezzi cipolle
- - 300 g di pomodoro
- - 2 pezzi avocado
- - 200 g di formaggio cheddar
- - 2 spicchi d'aglio
- - 1/2 cucchiaino di peperoncino macinato
- - 1 cucchiaino di origano essiccato
- - 2 cucchiai. l olio d'oliva
- - un mazzetto di prezzemolo fresco
- - sale qb
Manuale di istruzioni
1
Cucinare la salsa. Puliamo la cipolla e tagliamo a cubetti grandi. Sbollentare i pomodori, rimuovere la buccia e tagliarli in 4 parti. Puliamo l'avocado, lo tagliamo a metà, tiriamo fuori la pietra e tagliamo anche a pezzi grandi. Puliamo l'aglio. Metti tutto in un frullatore, aggiungi olio d'oliva, peperoncino, origano, sale e trasforma in purè di patate.
2
Lavare i fagioli sotto l'acqua corrente e mescolare con salsa cotta. I pellet per i tacos vengono posti su una teglia e inviati per 5 minuti in forno a 180 ° C in modo che diventino croccanti. Lavare il prezzemolo, asciugare e tritare grossolanamente. Grattugiare il formaggio. Riempi ogni torta con il ripieno di fagioli preparato, cospargi con formaggio grattugiato e prezzemolo in cima.
3
Invece dei condimenti suggeriti, puoi usare miscele già pronte per i tacos. Includono sale, cipolle, peperoni, semi di cumino, aglio, origano. Servi tacos immediatamente mentre le torte sono ancora calde. La birra si abbina bene a questo piatto.