I benefici del consumo di cereali sono molto difficili da sopravvalutare e la farina d'avena è una delle varietà più popolari. Probabilmente, tutti i russi conoscono la famosa espressione "farina d'avena, signore!", Ma nei negozi moderni, le materie prime per preparare questo piatto possono essere vendute con nomi diversi: farina d'avena e farina d'avena. Quindi qual è la differenza tra loro?
Scegli la tua ricetta
Che cos'è la farina d'avena e la farina d'avena?
Se si esegue una revisione dettagliata di questo problema con una comprensione più approfondita della metodologia di produzione, è possibile ottenere i seguenti risultati. La farina d'avena o, come viene anche chiamata, la farina d'avena è un chicco intero, nel suo aspetto un po 'come il normale riso. Per la preparazione del grano richiede un tempo più lungo - di solito almeno 30 minuti.
Hercules, a sua volta, è il nome commerciale per i cereali a base di avena intera. Si ottiene nel modo seguente: in speciali macchine industriali, il grano viene prima pulito, quindi cotto a vapore e appiattito. In linea di principio, la farina d'avena è un prodotto sostanzialmente diverso dalla farina d'avena, la cui preparazione richiede solo 5-8 minuti o anche una semplice cottura a vapore con acqua bollente.
Allo stesso tempo, si ritiene che l'ercole sia un prodotto meno utile, poiché un trattamento termico prolungato può letteralmente eliminare vitamine e sostanze utili da esso. Ovviamente è abbastanza soddisfacente, ma alcuni nutrizionisti definiscono Ercole un "prodotto vuoto", che è adatto per spuntini rari e non ha un prezioso effetto ringiovanente e curativo.