È molto difficile cucinare un'anatra, spesso risulta incompiuta o non finita. Ma con tutta la sua astuzia, è estremamente gustoso. Vogliamo portare alla tua attenzione uno dei modi per fare una deliziosa anatra. La busta non consente l'essiccazione della carne di pollame e le fette sottili consentono di cucinare questo piatto abbastanza rapidamente. Sempre nella ricetta ci sono verdure che possono svolgere perfettamente il ruolo di un contorno.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 1 petto d'anatra;
- - 1 grande peperone dolce;
- - 5 funghi prataioli;
- - 1 testa di finocchio;
- - 2 cucchiai. un cucchiaio di olio d'oliva;
- - pepe nero macinato, un mazzetto di aneto;
- - sale.
Manuale di istruzioni
1
Tagliare il petto d'anatra in sottili strisce lunghe.
2
Trita finemente l'aneto.
3
Strofina la carne di anatra con sale, pepe, olio d'oliva, tagliata a strisce sottili.
4
Pulisci i funghi con un tovagliolo e tagliali a fettine.
5
Tritare finemente il finocchio.
6
Prendi il foglio o la pergamena, mettici sopra uno strato di finocchio, aggiungi i funghi.
7
Disporre le strisce di petto d'anatra sui funghi, coprire con strisce di pepe sopra.
8
Piega delicatamente la pellicola o la pergamena come una busta, avvolgendo con cura i bordi.
9
In un forno preriscaldato, cuocere l'anatra ad una temperatura massima di 25-30 minuti. Il tempo di cottura dipende dalla capacità del forno.
10
Apri la busta con molta attenzione per non scottarti con il vapore caldo.