La crusca è un guscio duro di cereali, fibra alimentare grossolana. A loro piace una spugna che assorbe una grande quantità di liquido, occupa molto spazio nello stomaco, causando così una sensazione di sazietà. Non c'è da stupirsi che il medico francese Pierre Ducane abbia incluso la crusca nella dieta della famosa dieta Ducane.
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Tra le altre cose, la crusca è un prodotto molto utile. Non hanno colesterolo, puliscono il corpo dalle tossine, migliorano il metabolismo dei grassi e dei carboidrati e contengono anche vitamine del gruppo B, fosforo, magnesio e ferro. Ci sono avena, segale, grano saraceno, crusca di riso.
Come usare la crusca per dimagrire?
La cosa più importante è non introdurli bruscamente, in grandi quantità. Puoi iniziare con alcuni pezzi, se crusca in granuli, e con 1 cucchiaino, se macinato. La crusca non mangia cibo secco, devono essere lavati con del liquido. Se mangi una piccola quantità di crusca prima di cena, ridurrà significativamente la sensazione di fame. Le fibre di crusca riempiranno lo stomaco e non vorrai assolutamente mangiare una grande porzione di altro cibo. A poco a poco, puoi aumentare la dose di crusca a 1-2 cucchiai. cucchiai, ma non è necessario essere troppo zelanti, poiché questo prodotto, tra le altre cose, migliora la motilità intestinale.
È anche buono mangiare la crusca a colazione: possono essere aggiunti al porridge, al muesli, allo yogurt o alla ricotta, nonché per cuocere il pancake di farina d'avena.